LINQPad は文字通り LINQ するための便利ツールです。
開発中にさっと式の確認をしたり(上手く動かない時に LINQ の式の問題なのか、それ以外のロジックの問題なのかの切り分けが簡単になるでしょう)、もちろん LINQ の勉強や「こういう時はどんな式を書いたらいいんだろう」をトライ&エラーで試したりと、使い道は多そう。
クエリの結果を見やすく表示してくれるのもいいです。
クエリ式の結果を表示するだけではなく、等価なラムダ式や SQL文、IL のコードへの変換まで見せてくれるところも面白い。